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Receita de veado de fogão lento

Receita de veado de fogão lento

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Um delicioso prato de veado cozido lentamente. Sirva com batatas e legumes.

66 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 450g de carne de veado desossada
  • 125ml de ketchup de tomate
  • 4 colheres de sopa de molho inglês
  • 4 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de sopa de pimenta e molho de alho
  • 1/4 colher de chá de fumaça líquida
  • 75ml de água
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de pimenta

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 5hr› Pronto em: 5hr15min

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Junte a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 3 minutos. Junte o alho e cozinhe por mais 2 minutos até ficar macio.
  2. Coloque o veado assado em uma panela elétrica e polvilhe com a mistura de cebola. Misture o ketchup, o molho inglês, o molho de soja, a pimenta e o molho de alho, a água, o sal e a pimenta. Despeje sobre a carne de veado.
  3. Cubra e cozinhe em fogo baixo até ficar macio e não mais rosa, 4 a 5 horas.

Ingredientes

A fumaça líquida pode ser comprada online.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(43)

Resenhas em inglês (36)

o molho para esta receita não era para mim, eu tenho medo. apenas provei de ketchup queimado. não vou fazer essa receita de novo, estou com medo ... Estragou um belo pedaço de carne de veado para mim-01 de abril de 2013

por motherofsix1975

Esta receita é um goleiro. Eu não sou um grande comedor de veado, mas meus filhos e marido são. Eu até comi esta refeição. Estava macio e tinha um gosto ótimo. Tinha gosto de costelas de porco grelhadas !!! Vou manter esta receita em mãos e usá-la novamente. Não encontrei apenas um molho de chile com alho, então usei o molho de cholula com alho. O molho e a carne tinham um toque especial. Não cozinhei a cebola e o alho antes. Coloquei tudo na panela de barro e ficou durante a noite na geladeira. Eu cozinhei em fogo baixo o dia todo. Em seguida, fiz um pouco de arroz e servi a carne e o molho sobre o arroz. Foi uma refeição muito saborosa. -27 de outubro de 2007

por Lori

Tenho comido e cozinhado carne de veado minha vida inteira. Esta é a minha preparação favorita! Troquei uma colher de sopa de Worchestershire pela fumaça líquida, acrescentei um pimentão verde em juliana no final do tempo de cozimento e servi com arroz. Vou fazer isso de novo e de novo. -10 de junho de 2008


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